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健康視力發育所需的營養素

 

核心提示:  眼睛被稱為“心靈的窗戶”,正是通過這扇窗戶,外面的各種信息才能更好地傳遞到大腦當中。在大腦所獲取的信息中,有83%都來自視覺系統。良好有效的視覺刺激,能讓寶寶更清晰、精確地感知、接受、加工外界信息,在大腦皮層形成更多的視覺記憶,從而促進大腦的開發,提升智力水平。

眼科中心都做到高水準,尤其在關注病人層面,更是被立為醫院的經營準則,將病人放在首位,關懷病人切身健康與利益,體現了現代理想的醫患關係。

眼睛被稱為“心靈的窗戶”,正是通過這扇窗戶,外面的各種信息才能更好地傳遞到大腦當中。在大腦所獲取的信息中,有83%都來自視覺系統。良好有效的視覺刺激,能讓寶寶更清晰、精確地感知、接受、加工外界信息,在大腦皮層形成更多的視覺記憶,從而促進大腦的開發,提升智力水平。

因此,在寶寶的成長過程中,視力發育是至關重要的一個環節,而充足的營養則是視力發育的物質基礎。

營養素之一:DHA

在視網膜光受體中,DHA是含量最豐富的長鏈多元不飽和脂肪酸,占視網膜磷脂總量的50%。由於嬰兒自身還不能合成DHA,所以只能依靠飲食來補充。研究表明,深海魚類和海藻等食物中含有較豐富的DHA,而其他食物中幾乎不含或只含少量的DHA,嬰兒將主要通過母乳或配方奶粉來攝取DHA。

理工大學與豪雅鏡片Hoya Vision Care合作研發兒童近視控制鏡片MyoSmart。

出生後的頭一年,是寶寶視覺功能發育的關鍵期。營養的提供會對寶寶的視力和智力的發育產生持久的影響。根據世界衛生組織和聯合國糧農組織公布的合理營養標准,DHA的科學攝入量為20毫克/千克體重/每天。如果是一個體重5千克的寶寶,那么建議每天攝入100毫克的DHA。美國莫裏綜合研究(Morale paper)顯示:“在出生後的頭12個月內,嬰兒持續從母乳或配方奶粉中攝入科學驗證水平的DHA,有助於寶寶在52周齡時的視敏度發育,相當於在標准視力表上多看1.5行。”

營養素之二:維生素A

對於維持人體的正常視覺,特別是保持在弱光下的觀察能力來說,維生素A有著非常重要的作用。因為它是合成視紫質的重要原料,而視紫質是一種感光物質,存在於視網膜中。如果缺乏維生素A,眼睛感受弱光的能力就會下降,在弱光下根本不能看清楚物體。寶寶日常的輔食中就可以補充維生素A,如胡蘿卜、動物肝髒等。需要注意的是,補充維生素A不能急於求成,一旦過量補充,也很容易引起維生素A中毒。

營養素之三:牛磺酸

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在人類的視網膜中存在大量牛磺酸,它能提高視覺機能,促進視網膜的發育。眼睛的角膜有自我修複能力,而牛磺酸正可以強化強化角膜的自我修複能力,對抗眼疾。由此可見,牛磺酸對於預防眼科疾病和保護眼睛健康也非常重要。當視網膜中的牛磺酸含量降低時,視網膜的結構和功能都可能出現紊亂,這對視力發育極為不利。此時,盡快補充牛磺酸就非常必要了。

營養素之四:抗氧化營養素

眼睛如果對光敏感則易產生氧化的問題,這時可適時補充一些抗氧化劑,如維生素C、E及葉黃素等。

維生素C來源蔬菜及水果,其中深綠色蔬菜的維生素C尤其豐富。維生素E來源於植物油、深綠色蔬菜、小麥胚芽等。

葉黃素屬於類β-胡蘿卜素,對視網膜色素變性、黃斑病變和白內障等隨著年齡增長而產生的眼疾,有明顯的預防和改善效果。葉黃素不能由人體自身合成,目前還沒有權威營養機構對葉黃素提出建議攝取量。其實,葉黃素的補充非常簡單,成本也不高,只要多選擇深綠色蔬菜就可以了,比如菠菜、甘藍等。

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